Rifrattometro Zucchero Vino Scala Babo Brix Atc Mosto Uva Frutta Birra Enologia

Rifrattometro per la misura dello zucchero nel mosto prima della fermentazione.

L'indice di rifrazione di un liquido contente zucchero o altri solidi solubili è proporzionale alla sua concentrazione. I rifrattori manuali sono basati su questo principio e costruiti per esser usati in modo rapido e semplice per la misura dell percentuale di zucchero presente nel liquido.

Scale utilizzate:

• 0-26° KMW Babo usata nel campo vinicolo per la concentrazione di zucchero nell'uva - precisione: 0.2° KMW
• 0-32% Brix usata per la concentrazione di zucchero nella frutta e nelle officine meccaniche per la concentrazione delle soluzioni oleose - precisione: 0.2° Brix Mass. sacch.

Strumento già tarato e pronto all'uso, ha la compensazione automatica della temperatura operando tra 10 e 30°, quindi il dato che appare è reale e definitivo.

Modalità d'uso:

Guardate attraverso l'oculare, fate si che la scala appaia chiaramente. Aprite il prisma, pulita cautamente la faccia esterna con un panno, mettete alcune gocce della soluzione, chiudete e guardate nell'oculare contro una sorgente di luce. Si potrà notare una line di divisione tra il campo chiaro e scuro che incontrando la scala di misura, dà l'indicazione della concentrazione di zuccheri presenti nel liquido.